クレジットカード手数料は原則、非課税！
お客がお店で現金を使った場合、シンプルにお客とお店とのやり取りで完結します。
お客がお店でクレジットカードを使った場合、お客とお店の間をクレジットカード会社や決済代行会社が仲介することになります。
お客はクレジットカード会社等に代金を支払い、クレジットカード会社等が手数料を差し引いた残金をお店に支払います。
このお店が負担するクレジットカード手数料の消費税区分は原則、非課税です。
消費の対象としてなじまない取引のひとつである「債権譲渡」と同様に取り扱われるため。
ただし、さらに間に決済代行会社を挟む場合、お店が支払う手数料の消費税区分は課税になることがあります。
「債権譲渡」ではなく、「事務代行サービス」という役務の消費として取り扱われるため。
最終的には、入金明細や契約書を見て課税区分を判断することになります。
キャッシュレス決済は原則、課税！
PayPayやSuicaなどのチャージ方式(前払方式)の支払いの場合、決済手数料の消費税区分は課税です。
お客は事前に現金を支払っている(チャージしている)ため。
反対に、後払いのキャッシュレス決済(IDやQUICPayなど)は、クレジットカードと同様の理由で消費税区分は非課税になります。
まとめ
ケースバイケースなので、繰り返しですが、入金明細や契約書で課税区分を判別することになります。
